CUCINA PUGLIESE


La cucina pugliese è caratterizzata da squisiti piatti sia di mare che di terra. Il territorio propone una vasta offerta di ingredienti e materie prime di qualità: le ricette, dunque, sono volte all'esaltazione dei sapori, e non alla loro alterazione. Molto impiegate sono le verdure di stagione, che includono cavoli, peperoni, carciofi, melanzane e tutti i legumi (fagioli, fave, lenticchie etc.). Anche il mare è generoso e offre un'ampia scelta per quanto riguarda i pesci e i crostacei.

Vieni a provare le proposte del nostro chef e fatti consigliare dal nostro staff: vivi la Puglia a Milano. Il ristorante propone capisaldi della cucina pugliese come orecchiette, cime di rapa e burrata, ma anche tanti altri piatti di terra e di mare tipici di quest'incantevole regione. Se desideri ulteriori informazioni o vuoi prenotare un tavolo, chiamaci subito o invia